養生法③食は命なり　Part1

現代の食生活は糖質過剰と野菜不足が深刻です。

食事のバランスの黄金比は『糖質１：タンパク質１：野菜＆海藻３』です。（１＝約小皿１杯分）
１週間の中で黄金比を保つようにしましょう。

特に野菜や海藻を積極的に摂ると良いです。温野菜にすると、吸収できる栄養素は生野菜の15倍以上と言われています。生野菜の場合、人間は野菜の細胞壁を消化できないため、ビタミン・ミネラルなどの栄養素を効率よく吸収できません。

果物は胃腸など体を冷やすので、夜間の咳や夜間頻尿のある方は夜の果物は控えましょう。

また、アレルギー症状があるときは、イチゴ、バナナ、もち米などヒスタミン類を多く含むものを控えましょう。

また、低カロリーや糖質オフなどに汎用される人口甘味料や食品添加物は人間の腸では分解できない成分も多く含まれます。

私たちの体は食べたものでできています。食の大切さを見直してみて下さい。